Gospodarstwo Rybackie Pustelnia mieści się w Woli Rudzkie 34. Zapiski mówiące o stawach rybnych w Pustelni sięgają 1760 roku. Dzisiejsza Pustelnia kontynuuje tradycję i nie wiele zmieniła się od lat. Rybacy pracują tu od bardzo dawna i znają doskonale blisko 400 ha stawów.
Karpie i pstrągi to główne gatunki hodowlane w Gospodarstwie Rybackim Pustelnia. Dodatkowo gospodarstwo odławia sumy, szczupaki, sandacze, liny, okonie, amury oraz jesiotry.
Karp pływa w tych stawach setki lat. Hodowla została wymyślona przez Cystersów i jej codzienne doglądanie przez rybaków pozwala na jedzenie karpia z Pustelni przez cały rok. Rybacy muszą uważnie doglądać się również pstrągowi, który jest rybą czystych wód.
Hodowla ryb jest niezywkle czasochłonnym i odpowiedzialnym zajęciem o czym doskonale wiedzą właściciele Gospodarstwa Rybnego Pustelnia. Posiadają Certyfikat w zakresie Dobrostanu Ryb, jak również co roku poddają się audytowi, aby uzyskać Certyfikat Kodeksu Dobrych Praktyk Rybackich.
Restauracja Pustelnia – Zajazd Rybacki
Kontakt: